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油炸丸子的做法

食材明细 主料: 猪肉500g 配料: 鸡蛋三个 面粉适量 葱姜末适量花椒粉适量五香粉适量 生抽适量 香油适量 味精适量 盐适量 油适量 2制作步骤 做法一 1.猪肉洗净,切成小块 2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右 3....

油炸牛肉丸子 主料:牛肉300g 辅料:干淀粉适量,盐3g,料酒7ml,酱油5ml,鸡蛋半个,葱7g,姜5g 步骤: 1.牛肉剁成肉糜。 2.生姜、葱切成末备用。 3.牛肉馅放入碗内,放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。 4....

用料 猪肉馅 500克 葱姜末 适量 鸡蛋 一只 料酒 两勺 酱油适量 适量 盐 适量 淀粉 适量 豆腐 150克 糖 一勺 油炸肉丸子的做法 葱姜切末,豆腐,肉馅准备好。 肉馅里放入酱油,料酒,盐,胡椒粉,糖,鸡蛋,顺一个方向,搅拌上劲儿。 豆腐按碎,...

用料 鸡蛋:一只 猪肉泥三两 卤水豆腐一块 白萝卜一只 红萝卜一只 金针菇梗少许 姜,葱,蒜少许 红薯粉2汤勺 面粉5-7汤勺 酥炸丸子的做法 1.将肉泥加酱油、洋葱沫、白胡椒粉腌制15分钟; 2.少许花生油加花椒粒炸香,把花椒粒捞出来,等油凉了 倒...

主料猪肉泥1000克鸡蛋6个 辅料生姜少量小葱适量食盐9克料酒1茶匙白胡椒粉适量玉米淀粉30克蚝油10克 油炸猪肉丸子的做法 1. 准备好所有材料,猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁,我这个是自己剁的 2. 生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒...

酥炸肉丸子怎么做好吃 1.剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。(馒头和肉馅的比例1个馒头:一斤猪肉馅儿) 2.泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进肉馅儿里。 3.抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋,然后加入姜末、料酒、盐、...

主料:茼蒿250g、面粉小半杯、鸡蛋1个 辅料:盐 5g 步骤: 1. 茼蒿择洗干净后切碎,撒上盐腌五分钟 2. 将茼蒿末里腌出来的水挤干后,打入一个鸡蛋搅拌均匀 3. 混入面粉和自发粉,比例是2:1,然后放入少许凉白开或者温水,将材料搅拌成面团,上...

炸丸子 材料 主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc 调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc 调味料B:酱油10cc,料酒10cc 调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙 做法 1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅...

面粉加水,加鸡蛋,搅匀,要稠稠的,最主要是要加些酵母菌,加葱姜末,可以加些剁碎的白菜叶,然后用勺子舀起如五成热油锅炸即可

1、和面(把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中,用温水和面,水以不烫手为宜,面要稀一点),面和好后要饧30分钟,保证发酵粉充分发挥作用。 2、锅中放油。注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀。 3、用勺子把饧好的面放过锅中,一次不要...

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