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油炸丸子的做法

食材明细 主料: 猪肉500g 配料: 鸡蛋三个 面粉适量 葱姜末适量花椒粉适量五香粉适量 生抽适量 香油适量 味精适量 盐适量 油适量 2制作步骤 做法一 1.猪肉洗净,切成小块 2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右 3....

原料: 绿豆八两、大虾仁二两、面粉一碗半。 做法: 1、绿豆泡软(泡到用手捏的动为好,不要泡到皮裂开了); 2、这个步骤,有豆浆机的可以用豆浆机,如果用豆浆机,不要打太碎了,成小颗粒就好。没有豆浆机的就学习我吧,用刀碾碎; 3、大虾仁...

【材料】 1、驴肉300g 2、莲藕(本人比较喜欢放莲藕^.^) 3、鸡蛋1个 4、淀粉适量 5、葱姜末 6、酱油、盐、五香粉 【做法】 1、驴肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末。 2、肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味。 3、莲藕去皮洗净...

炸丸子 材料 主料:猪绞肉300公克,姜末10公克,葱末10公克,鸡蛋1个,沙拉油400cc 调味料A:盐3公克,鸡精粉4公克,细砂糖5公克,水50cc 调味料B:酱油10cc,料酒10cc 调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙 做法 1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅...

主料:胡萝卜150克,北豆腐300克,莲藕100克, 调料:盐3克,味精2克,姜2克,豌豆淀粉8克,椒盐3克,色拉油50克 做法 1.将豆腐碾成蓉,放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净,切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。 2.将...

用料 猪肉馅儿 1斤 馒头 1个 鸡蛋 1-2个 盐、鸡精、十三香 适量 料酒、生抽 适量 淀粉 适量 姜末 适量 酥炸肉丸子的做法 剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。(馒头和肉馅的比例1个馒头:一斤猪肉馅儿) 泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进...

用料 主料:猪肉馅 辅料:鸡蛋1个 调料:食盐、姜、淀粉、香菜、五香粉、植物油 炸肉丸子的做法: 1.把所有的主料都切切碎 2.放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉 3.拌好的肉馅放置片刻入味 4.锅里放足够的油,低温炸肉丸 5.炸到半熟时候捞...

1.胡萝卜切细丝,葱、姜剁末,放在盆里,用盐腌制起来,时间大约30分钟,也可以更长时间。 2.做花生露剩下的花生渣。 3.胡萝卜腌制变软出水的时候,放入花生渣,然后再放入干面粉和玉米粉,玉米粉我是随性放入的,也可以不加入,将面和好就可以...

油炸牛肉丸子 主料:牛肉300g 辅料:干淀粉适量,盐3g,料酒7ml,酱油5ml,鸡蛋半个,葱7g,姜5g 步骤: 1.牛肉剁成肉糜。 2.生姜、葱切成末备用。 3.牛肉馅放入碗内,放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。 4....

炸丸子汤做法 食材 主料 肉馅 适量 辅料 料酒、盐、鸡精精、葱姜末 适量 鸡蛋 1个 咸面包屑,干淀粉,肉皮冻 适量 八角花椒陈皮蒜末老抽老醋 适量 清汤,盐,鸡精,油麦菜 适量 步骤 1.把猪皮冻(很清澈的那种,不要有杂质)切成小拇指甲盖大小...

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